Анна Касьянова

Оригинальные заготовки
Анна Касьянова

Оригинальные заготовки

Помидоры, маринованные с яблокамиИНГРЕДИЕНТЫ: помидоров –3 кг, чеснок — 15-20 зубч., яблоки – 3-5 шт., вода – 2 л, соль – 4 ст. л., сахар – 2 ст. л., уксус . эссенция (78%) – 2 десерт. л., лавр

Газон: быть или не быть?
Анна Касьянова

Газон: быть или не быть?

Дача только для отдыха – мечта многих горожан. Часто слышала от знакомых: «Вот построим домик, посадим небольшой садик, а на оставшемся месте у нас будет английская лужайка». Через несколько лет участок становится заброшен

Собрать и сохранить
Анна Касьянова

Собрать и сохранить

Сентябрь – один из самых ответственных месяцев для дачников. Не только собрать и сохранить урожай (или создать условия для его хранения), но и подготовить деревья и другие многолетники к предстоящей зиме - основные сегодняшние заботы.

Французские бутерброды
Анна Касьянова

Французские бутерброды

Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово «канапе» с французского приблизительно означает «крошечный». То есть это – маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Для у

Яркая сказка для дачи
Анна Касьянова

Яркая сказка для дачи

Для городских жителей дача давно перестала быть просто садом или огородом. Частенько сюда приезжают просто отдохнуть, отметить праздники, приглашают друзей, а то и переселяются из городских квартир на теплый период времени. Обычно день поло

Летняя солянка
Анна Касьянова

Летняя солянка

Не знаю почему, но это блюдо в нашей семье никогда не готовили, наверное, из-за отсутствия в нем картошки, а последнюю, как известно, на Дону (там прошли мои детство и юность) выращивали на каждом огороде (в донской казачьей кухне много блю

Сложные гарниры
Анна Касьянова

Сложные гарниры

Многие гарниры уже приелись, и хочется чего-то необычного. Попробуйте соединить крупу и овощи, добавить приправы или необычный соус, и этот шедевр можно будет подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.Аппетитный рис

Боярышник: выбираем сорт
Анна Касьянова

Боярышник: выбираем сорт

Казалось бы, что может быть проще – посадить на даче боярышник. Выкопал в лесу кустик  – и пусть растет теперь во дворе. Но имейте в виду: сажаете, как говорится, «на века» – это неприхотливое рас

Рецепты для пикника
Анна Касьянова

Рецепты для пикника

Ленивые булочки с сыромИНГРЕДИЕНТЫ: тесто дрожжевое — 500 г, сыр плавленый — 150 г, горчицa — 1 ст. л., сметана — 2 ст. л., мука пшеничная — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., специи (сушеная петрушка, соль, пе

Боярышник:  к столу и в аптечку
Анна Касьянова

Боярышник: к столу и в аптечку

Хотите на даче великолепную живую изгородь – посадите обычный боярышник. Несколько небольших кустиков через 3–4 года превратятся в непроходимые заросли, весной благоухающие, а осенью усыпанные ярко-красными ягодами – чудес

Летний ужин
Анна Касьянова

Летний ужин

Семга с овощамиИНГРЕДИЕНТЫ: стейк семги – 320 г, помидоры – 300 г, огурцы – 300 г, перец болгарский сладкий – 150 г, лук зеленый (сеянка) – 12 г, петрушка – 12 г, укроп – 12 г, базилик – 12 г,

Скоро осень – за окнами август
Анна Касьянова

Скоро осень – за окнами август

В последний, довольно-таки прохладный, день июля вспомнилась эта строчка из песни. Похоже, погода в этом году решила «украсть» последний летний месяц – август, скорее всего, тоже не будет жарким.Сад. Урожай спеет просто ст