Анна Касьянова

К женскому празднику
Анна Касьянова

К женскому празднику

Пирог-сметанник с курицей и грибамиИГРЕДИЕНТЫ: курица вареная – 500 г, тертый сыр – 300 г, сырое куриное яйцо – 3 штуки, грибы любые (консервированные, можно жареные) – 300 г, сметана – 500 г, мука –

Творожные десерты
Анна Касьянова

Творожные десерты

Творожно-фруктовое суфлеИНГРЕДИЕНТЫ: 1 пачка творога (250 г), 1 яйцо +1 белок, 2 ст. л. сахара, 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые, на ваш вкус).Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин.

Сладкоежкам
Анна Касьянова

Сладкоежкам

 Торт «Тирамису»ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр маскарпоне — 300 г, яйца — 5 шт., сахар —3/4 ст., кофе крепкий — 250 мл,коньяк — 3 ст. л., печенье —36 шт., шоколад горький — 80 г.Отделить желтки о

Картофельная клумба
Анна Касьянова

Картофельная клумба

К картофельным плантациям — и к колхозным, и к дачным — уже давно привыкли. Но вряд ли кто рассматривает это растение в качестве декоративного и уж никто не станет делать из его цветов букеты. Эта мода осталась в XVII веке. Скро

Экзотика на подоконнике
Анна Касьянова

Экзотика на подоконнике

Обычно в зимних мини-огородиках, устроенных на подоконниках или отапливаемых лоджиях, выращивают всякую зелень, реже — тепличные сорта огурцов или томатов. В городских квартирах можно еще увидеть комнатный острый перчик и лимон. Этот

Мясо на ужин
Анна Касьянова

Мясо на ужин

Существует много представлений о правильном ужине - это и диеты, и стакан кефира перед сном или яблоко. Однако если у вас получается только поужинать и голодным спать ложиться вы не хотите, то отдайте предпочтение белковой пище, такие проду

Поздние томаты
Анна Касьянова

Поздние томаты

Обычно дачники сажают ранние сорта томатов, и это понятно — такой урожай выгоден, ведь в конце июня и июле грунтовые помидорчики еще дороговаты. На поздние томаты чаще уже не хватает места или времени. Но и у этих сортов помидоров ест

Уха
Анна Касьянова

Уха

Уха — одно из древнейших блюд русской кухни. Но в XI—XII веках так называли любой суп, из чего бы он сделан ни был, более того, некоторые виды блюда представляли собой что-то подобное современному компоту. Слово «уха»

Баклажаны на рассаду
Анна Касьянова

Баклажаны на рассаду

С началом нового года начинаются заботы по подготовке к новому дачному сезону: заготовка семян и выращивание рассады. Одними из первых овощей высевают баклажаны, так как эта культура отличается медленным ростом, особенно в рассаде.Считается

Чудо природы + фантазия
Анна Касьянова

Чудо природы + фантазия

Говорят, что ожидание праздника – лучше самого праздника, тем более что впереди сказочный Новый год. И это хороший повод проявить фантазию и сделать елочные украшения из растительных материалов, которые еще летом радовали глаз на дачн

Кукурузный калейдоскоп
Анна Касьянова

Кукурузный калейдоскоп

Кукуруза – культура с тысячелетней историей, начавшейся в Америке. Считается, выращивание кукурузы на этом континенте было развито еще в доколумбову эпоху. Древние индейцы майя, а именно они были первыми «селекционерами»,

Кролик к празднику
Анна Касьянова

Кролик к празднику

До самого любимого праздника осталось совсем чуть-чуть, поэтому последние выпуски «мастер-класса на кухне» традиционно посвящаются новогодней теме. Символ следующего года - черная водяная змея, и будет замечательно, если на праз