Анна Касьянова

Анна Касьянова

Рыбный день

блюда, кулинария

Минтай с овощамиИНГРЕДИЕНТЫ: сметана – 1 стакан; морковь – 2 шт.; помидоры свежие – 2-3 шт.; минтай без головы – 4-5 шт.; лук репчатый – 2 шт.; мука пшеничная; приправа для тушения рыбы; масло растительное; лавровый лист – 1 шт.; чеснок – 2

Анна Касьянова

Сезон закончился, готовимся к зиме

сад и огород

Октябрь завершает сезон основных работ на участке. Главная цель дачных хлопот - не только собрать и заложить на хранение урожай, но и основательно подготовиться к зиме и следующему сезону. Ноябрь тоже может порадовать теплом, но на это лучш

Дранники
Анна Касьянова

Драники – картофельные оладьи

рецепты, кулинария, картофель

Классические драникиИнгредиенты: 6 шт. картофеля, 2 ст. л. масла подсолнечного рафинированного, 2 ст. л. муки пшеничной, 0,5 ч. л. чёрного молотого перца (или по вкусу), 2 ст. л. сметаны, 1 щепотка соли, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо.Очищенный к

Брокколи
Анна Касьянова

Почему брокколи – без головы?

сад и огород, овощи

Капуста брокколи чрезвычайно полезна, ее выращивают многие дачники. Но в этом году в редакцию стали поступать вопросы: почему брокколи не завязывает головки? Брокколи - родом из Средиземноморья. Англичане ее называли итальянской спаржей, та

Анна Касьянова

Осенние десерты

кулинария

Венские яблокиИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яблока, 4 ст. ложки малинового варенья, цедра 1 апельсина, орехи.Очистить яблоки от сердцевины и от кожуры на одну треть, остальную кожуру проткнуть вилкой, чтобы она не сморщилась. Положить их в большую кастрюл

Анна Касьянова

Уксус из яблок и его матка

яблочный уксус, народная медицина, матка

Что делать из яблок, если домашние закрома уже пополнены, а урожаю еще и конца нет? Можно излишки продать, но всегда остаются плоды чуть кривые, разбитые, испорченные птицами или осами - из них рекомендую сделать яблочный уксус. Дело в том,

Анна Касьянова

Фрукты + мороженое

фрукты, мороженое

Лето ускользает сквозь утренние сентябрьские туманы, хотя еще хочется яркого летнего праздника. Но именно сентябрь нам дарит фейерверк ароматных фруктов, а если его соединить с мороженым, получится настоящий летний праздник, ведь тепло и со

Помидоры
Анна Касьянова

Чтобы урожай созрел вовремя

сад и огород, осень, урожай

Осень у нас бывает очень коварной - в начале октября несколько ночей заморозки, а потом до самого декабря теплынь стоит. Но урожай-то после таких осенних сюрпризов погибает! Поэтому уже сейчас ему нужно помочь.В первую очередь стоит позабот

Анна Касьянова

Осеннее изобилие

Кухня, рецепты

Закуска осенняяИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы соленые - 3 шт., печень говяжья - 500 г, горошек зеленый - 1 банка, морковь - 2 шт., лук - 1 большая головка.Печень отварить, посолить в конце варки, остудить и нарезать мелкими кубиками; морковь и лук изм

Анна Касьянова

Цветущая ширма

сад, калистегия, садоводство

Так называют травянистую лиану - калистегию. Она быстро задекорирует любимую беседку или неприглядный забор, выглядит красиво весь сезон, а ее продолжительное цветение заканчивается только после заморозков.Самый известный и простой вид кали

Анна Касьянова

Мастер-класс на кухне

лимонад, канапе, Салаты

1 сентября – начало учебного года, но это уже давно детский праздник, особенно для первоклассников. Это хороший повод угостить наших любимых деток (и их одноклассников) чем-нибудь вкусненьким! Но, организуя детское застолье, учтите нескольк

Анна Касьянова

Омолаживаем флоксы

уход, цветник, флоксу

Флоксы великолепны и в цветнике, и дома в вазе. Разных сортов и расцветок так много, что из них можно создать моноклумбы, яркие и благоухающие. Флоксы хорошо сочетаются с другими многолетними цветами и декоративными кустарниками. Но на одно