Анна Касьянова

Анна Касьянова

Персик: защита от гнили

персики, сад и огород

– У меня на даче растут персики. В прошлом году на некоторых плодах появлялась чернота. А в этом из-за гнили пропал весь урожай. И это не только на моем участке, у соседей – то же самое! Как уберечь будущий урожай от этой напасти?Александра

Фаршированные перцы
Анна Касьянова

Осенние заготовки

рецепты, кулинария, Салаты

Морковь, маринованная по-болгарскиИНГРЕДИЕНТЫ: для заливки на 1 л воды: 60 - 70 г сахара и 30 г соли. На литровую банку – 2 граненых стакана столового уксуса, 200 г растительного масла, 60 г чеснока.Свежую морковь очистить, нарезать кружочк

Анна Касьянова

Подкормите сад перед зимней спячкой

растения, сад и огород, удобрения

Чаще всего за садовыми растениями активно ухаживают и удобряют весной.  Но именно сейчас, когда деревья отплодоносили и ослабли, им нужна  подкормка, чтобы восполнить дефицит недостающих питательных компонентов. В сентябре у

Бутерброды с паштетом
Анна Касьянова

Паштеты

рецепты, кулинария

Слово «паштет» в переводе с латыни означает «измельченный и завернутый в тесто». История этого блюда уходит в глубь веков, о чём свидетельствуют изображения на египетских фресках. В России оно появилось в XVIII веке, его готовили приглашенн

Анна Касьянова

Почему опадают плоды?

груши, яблоки, садоводство

В садах еще спеют зимние сорта яблок и груш. Эти последние фрукты обычно хорошо сохраняются несколько месяцев, поэтому особенно обидно, если они начинают опадать раньше времени. Почему это происходит? Смогут ли дозреть такие плоды и как сох

Анна Касьянова

Рыбный день

блюда, кулинария

Минтай с овощамиИНГРЕДИЕНТЫ: сметана – 1 стакан; морковь – 2 шт.; помидоры свежие – 2-3 шт.; минтай без головы – 4-5 шт.; лук репчатый – 2 шт.; мука пшеничная; приправа для тушения рыбы; масло растительное; лавровый лист – 1 шт.; чеснок – 2

Анна Касьянова

Сезон закончился, готовимся к зиме

сад и огород

Октябрь завершает сезон основных работ на участке. Главная цель дачных хлопот - не только собрать и заложить на хранение урожай, но и основательно подготовиться к зиме и следующему сезону. Ноябрь тоже может порадовать теплом, но на это лучш

Дранники
Анна Касьянова

Драники – картофельные оладьи

рецепты, кулинария, картофель

Классические драникиИнгредиенты: 6 шт. картофеля, 2 ст. л. масла подсолнечного рафинированного, 2 ст. л. муки пшеничной, 0,5 ч. л. чёрного молотого перца (или по вкусу), 2 ст. л. сметаны, 1 щепотка соли, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо.Очищенный к

Брокколи
Анна Касьянова

Почему брокколи – без головы?

сад и огород, овощи

Капуста брокколи чрезвычайно полезна, ее выращивают многие дачники. Но в этом году в редакцию стали поступать вопросы: почему брокколи не завязывает головки? Брокколи - родом из Средиземноморья. Англичане ее называли итальянской спаржей, та

Анна Касьянова

Осенние десерты

кулинария

Венские яблокиИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яблока, 4 ст. ложки малинового варенья, цедра 1 апельсина, орехи.Очистить яблоки от сердцевины и от кожуры на одну треть, остальную кожуру проткнуть вилкой, чтобы она не сморщилась. Положить их в большую кастрюл

Анна Касьянова

Уксус из яблок и его матка

яблочный уксус, народная медицина, матка

Что делать из яблок, если домашние закрома уже пополнены, а урожаю еще и конца нет? Можно излишки продать, но всегда остаются плоды чуть кривые, разбитые, испорченные птицами или осами - из них рекомендую сделать яблочный уксус. Дело в том,

Анна Касьянова

Фрукты + мороженое

фрукты, мороженое

Лето ускользает сквозь утренние сентябрьские туманы, хотя еще хочется яркого летнего праздника. Но именно сентябрь нам дарит фейерверк ароматных фруктов, а если его соединить с мороженым, получится настоящий летний праздник, ведь тепло и со

Последние новости

Все новости
Ростелеком. Международный конкурс журналистов