Анна Касьянова

Бутерброд с вялеными помидорами
Анна Касьянова

Вяленые деликатессы

кулинария, Кухня, овощи

Вяление – один из древнейших способов консервирования продуктов - заключается в подсушивании их при определенных температурах.  Изначально процесс вяления был довольно длительным, так как продукты подсушивались на солнце или просто на

Анна Касьянова

"Бородавчатый" враг винограда

сад, филлоксера, огород, виноград

На нашем участке четыре сорта винограда. Один из них никогда ничем не болел и вредители (кроме птиц) его до сих пор не трогали. А неделю назад на нижней стороне некоторых молодых листьев этого сорта заметила пупырышки, как бородавки - явно

Анна Касьянова

Цукаты

цукаты

Цукаты - сваренные в сахарном сиропе и подсушенные плоды или их части (корки). Хорошие цукаты получаются из плодов и ягод с плотной мякотью. Хранят цукаты в прохладном месте в фанерных или картонных коробках, ящиках, выстланных пергаментной

Анна Касьянова

Совки в теплице

теплицы, дырки, помидоры

Вырастить помидоры к началу лета и собирать урожай практически до декабря у нас можно только в теплице. Но тепличные условия, к сожалению, не избавляют от «томатных» проблем (болезней и вредителей).  Скорее, наоборот,  в защищенно

Анна Касьянова

Вишневая вкуснятина

вишня

Утка жаренная с вишнямиИНГРЕДИЕНТЫ: утка - около 2 кг; вишня (свежая или мороженая) – 450 г; красное вино - 250 мл; соль, перец душистый молотый, корица - по вкусу.Утку промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть снаружи и изнутри смес

Анна Касьянова

Спасаем укроп

сад и огород, укроп

Считается, что укроп  - выносливое и  неприхотливое растение. Нетребователен  к плодородию почв, может расти и на солнцепеке, и в тени, и уже примерно через месяц  после всходов зелень готова для срезки. Но почему-то&nbs

Анна Касьянова

Тефтели и фрикадельки

тефтели, мясо, рецепты

Они похожи по форме - это шарики из фарша, чаще мясного, но обычно фрикадели - в два раза меньше, величиной примерно с грецкий орех. Тефтели считаются одним из основных национальных блюд Швеции. Кроме мяса (или рыбы), в состав тефтелей могу

Томат
Анна Касьянова

Томаты сбрасывают цвет

растения, дача, томат

Чего не хватает нашим томатам? Ухаживаешь за ними, поливаешь, подкармливаешь,  а завязи мало! Начинает цвести куст, но потом цветы засыхают...Конечно, если растение болеет или его одолели вредители, оно все свои силы тратит на выживани

Анна Касьянова

Готовит мультиварка

мультиварка

Мультиварка - полезная вещь, не только для тех, кто любит готовить.   Слишком занятым стоит только сложить подготовленные продукты и выбрать нужные режим и время, а дальше, как в сказке - «горшочек, вари!». Или, например, у кого-то нет

Анна Касьянова

Крокеты

крокеты

Слово «крокеты» происходит от французского и означает хрустеть, грызть. Это шарики (цилиндры) величиной с грецкий орех или чуть больше из молотого мяса, рыбы, картофеля или круп, панированные чаще всего в муке и обжаренные в масле. Наиболее

Анна Касьянова

Крокеты

Слово «крокеты» происходит от французского и означает хрустеть, грызть. Это шарики (цилиндры) величиной с грецкий орех или чуть больше из молотого мяса, рыбы, картофеля или круп, панированные чаще всего в муке и обжаренные в масле. Наиболее

Анна Касьянова

Крокеты

Слово «крокеты» происходит от французского и означает хрустеть, грызть. Это шарики (цилиндры) величиной с грецкий орех или чуть больше из молотого мяса, рыбы, картофеля или круп, панированные чаще всего в муке и обжаренные в масле. Наиболее

Ростелеком. Международный конкурс журналистов