Анна Касьянова

Анна Касьянова

Кто портит гладиолусы?

сад и огород, цветы

Гордые гладиолусы уже вовсю открывают свои нежные бутоны. Но среди этого великолепия иной раз можно заметить потускневшее растение: на листьях и цветах белесые штрихи, а некоторые бутоны и вовсе не раскрываются, скручиваются и засыхают. Это

Малосольные огурчики
Анна Касьянова

Малосолим, квасим, маринуем

помидоры, кулинария, огурцы

Огурцы малосольные в пакетеИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы — 1 кг, соль — 1 ст. л., укроп (по вкусу, примерно полпучка).Огурцы моем, складываем в пакет, солим и кладем мелко нарезанный укроп. Для надежности укладываем все это во второй пакет и тщательн

Анна Касьянова

Эльсгольция

сад и огород

Как только не называют эту душистую траву — пряная мята, иерусалимская мята, зимняя мята и даже пряный иссоп. Но правильное название — эльсгольция. В СССР она считалась перспективной эфирно-масличной культурой. Культивировалась на плантация

Анна Касьянова

Пересаживаем ирисы

сад и огород, цветы

Кажется, что ирисы растут везде - не только на ухоженных цветниках, но и на давно заброшенных участках - такие неприхотливые цветы. Но радуют своим цветением они только тех,  кто за ними ухаживает. На одном месте ирисы хорошо цвет

Овощные лодочки
Анна Касьянова

Лето, овощи!

лето, овощи, кулинария

Фаршированный перец без мясаИНГРЕДИЕНТЫ: 6 сладких болгарских перцев, 2-3 моркови, 2-3 луковицы, 2 помидора, 1 баклажан, 4 зубца чеснока, 1 стакан риса, 500 мл овощного или куриного бульона, растительное масло, томатная паста - по вкусу, со

Анна Касьянова

Зачем картофелю «помидорчики»?

картофель, семена

Картошка давно стала для нас вторым хлебом, ее выращивают практически все дачники. Новых сортов много, но сортовой материал все-таки дороговат. Пока разведешь его в нужном количестве для посадки - через два-три года он уже начинает вырождат

Бутерброд с вялеными помидорами
Анна Касьянова

Вяленые деликатессы

кулинария, Кухня, овощи

Вяление – один из древнейших способов консервирования продуктов - заключается в подсушивании их при определенных температурах.  Изначально процесс вяления был довольно длительным, так как продукты подсушивались на солнце или просто на

Анна Касьянова

"Бородавчатый" враг винограда

сад, филлоксера, огород, виноград

На нашем участке четыре сорта винограда. Один из них никогда ничем не болел и вредители (кроме птиц) его до сих пор не трогали. А неделю назад на нижней стороне некоторых молодых листьев этого сорта заметила пупырышки, как бородавки - явно

Анна Касьянова

Цукаты

цукаты

Цукаты - сваренные в сахарном сиропе и подсушенные плоды или их части (корки). Хорошие цукаты получаются из плодов и ягод с плотной мякотью. Хранят цукаты в прохладном месте в фанерных или картонных коробках, ящиках, выстланных пергаментной

Анна Касьянова

Совки в теплице

теплицы, дырки, помидоры

Вырастить помидоры к началу лета и собирать урожай практически до декабря у нас можно только в теплице. Но тепличные условия, к сожалению, не избавляют от «томатных» проблем (болезней и вредителей).  Скорее, наоборот,  в защищенно

Анна Касьянова

Вишневая вкуснятина

вишня

Утка жаренная с вишнямиИНГРЕДИЕНТЫ: утка - около 2 кг; вишня (свежая или мороженая) – 450 г; красное вино - 250 мл; соль, перец душистый молотый, корица - по вкусу.Утку промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть снаружи и изнутри смес

Анна Касьянова

Спасаем укроп

сад и огород, укроп

Считается, что укроп  - выносливое и  неприхотливое растение. Нетребователен  к плодородию почв, может расти и на солнцепеке, и в тени, и уже примерно через месяц  после всходов зелень готова для срезки. Но почему-то&nbs

Последние новости

Все новости