Анна Касьянова

Анна Касьянова

Айва: три в одном

заготовки, айва

Этот поздний фрукт у нас очень популярен, но из-за вкусовых качеств в сыром виде айву практически не употребляют. Айва уже поспела. Много плодов деревья уже сбросили, они могут быть больные (с пятнышками) или червивыми. Такая айва очень быс

Горбуша
Анна Касьянова

Горбуша

рыба, кулинария

Эта рыба самая доступная по цене среди лососевых. Она небольшая, ее удобно готовить, и так же, как и другие виды красной рыбы, полезна (много йода, фтора, фосфора, кальция, селена, цинка, витаминов A, D, Е, РР и группы В). Некоторые считают

Анна Касьянова

Сытный ужин

ужин

ОмлетИнгредиенты: яйцо куриное – 4 шт., колбаса полукопченая – 160 г, черри – 8 шт., лук порей – 1 стебель, чеснок – 1 зубчик, сыр – 80 г, масло сливочное – 40 г, оливковое масло – 2 ст.л, соль – 1 ч.л., специи – по вкусу.Сервелат, грудинку

Хот-дог
Анна Касьянова

Полезный фаст-фуд

сосиски, кулинария, фастфуд

В наше «стремительное время» без быстрого питания (фаст-фуда) не обойтись. Другое дело - какое оно? Сейчас много говорят о том, что фаст-фуд вреден, так как в процессе его приготовления используется много жира, консервантов, и о

Анна Касьянова

Сушим урожай

сухофрукты, сад и огород, дача

Нынешний сезон - удачный. Все уродилось, особенно много яблок, только успевай перерабатывать! Сушка - один из способов заготовок впрок. Так что поспешите.У разных плодов свои тонкости сушки. Например, яблоки и груши начинают сушить при высо

Анна Касьянова

Домашние колбаски

кулинария, сосиски, ветчина, колбаса

Колбасы, сосиски, ветчина – очень удобные продукты: они хороши для перекуса в дороге, на работе, в школе, хотя здоровой пищей это не назовешь. Но если приготовить колбасные изделия дома, без красителей, стабилизаторов и загустителей, то за

Сушилка  инфракрасная.
Анна Касьянова

Не только солнце сушит

садоводство

Проблема сохранения выращенного урожая для дачников всегда актуальна, особенно для тех, кто живет в многоэтажках. В теплых подвалах или на лоджиях овощи быстро вянут и портятся. В последнее время стала популярна сушка овощей и фруктов, к то

Лавровишня
Анна Касьянова

Вишня... с лавровым запахом

лавровишня

Отдыхала летом в районе Сочи и встретила интересное, на мой взгляд, растение, очень похожее на лавровый куст, но со съедобными плодами. Называют его лавровишня. Будет ли это чудо расти у нас в Ставрополе и как оно размножается?О. Кравченко,

Фаршированные яблоки
Анна Касьянова

Фаршируем яблоки

яблоки, блюда, кулинария

Яблоки, фаршированные практически любой начинкой, будут низкокалорийным и полезными десертом. Хотя яблоки могут быть и вторым блюдом – все зависит от начинки. В качестве сладкой начинки для яблок подходит: творог, орехи (фисташки, миндаль,

Алиссум
Анна Касьянова

Благоухающий ковер

сад и огород, цветы

На цветущую поляну соседской дачи меня привел сильный сладковатый запах. Ее хозяйка поливала небольшой яркий цветник-ковер: разноцветными пятнами около кучки гладиолусов благоухал алиссум. Видимо, радуясь влаге, цветы издавали медовый арома

Анна Касьянова

Фаршируем помидоры

томаты, готовка, кулинария

Фаршированные помидоры - очень простая в приготовлении и вкусная закуска, которая украсит совершенно любой стол. Начинки могут быть любыми, получается замечательно! Кстати, есть сорт помидоров специально для фарширования, они пустые внутри.

Анна Касьянова

Работы на участке. Собрать и сохранить!

сад и огород, дача, огород

Первый месяц осени обещает быть теплым, значит, дачный сезон еще в разгаре и работы на участке по-прежнему много. Огород. Уборка корнеплодов – картофеля, лука, моркови, свеклы и др. началась еще в августе, но важно сразу же правильно заклад