Анна Касьянова

Анна Касьянова

Дачные работы в ноябре: завершаем сезон

сад, дача, огород

В этом месяце желательно завершить все работы по подготовки дачи к зиме. Огород. К концу месяца убирают поздние сорта капусты. Многие дачники сейчас вносят в почву органику, корнеплоды на таких участках можно будет выращивать только через г

Анна Касьянова

Салаты к празднику

готовка, кулинария, Салаты

Салат - подарок Ингредиенты: отварная куриная грудка — 1 шт., шампиньоны – 400 г, вареная морковь - 4-5 шт., яблоко – 1 шт., лук – 2 шт., грецкие орехи - 1 стакан, яйца – 4 шт., сыр – 200 г, майонез – 150 – 200 г, зелень для украшения.Куриц

Калина
Анна Касьянова

Калина красная: собираем и храним

ягоды, Калина

Яркая калина еще украшает сад, но и она уже скоро сбросит свою красочную листву. Останутся ягоды. Если их не собрать до наступления устойчивых морозов, они достанутся пернатым.Калину собирают после первых заморозков (они у нас уже были), то

Оладьи с тыквой и яблоками
Анна Касьянова

Оладьи

оладьи, кулинария, рецепты

Это одно из самых древних и самых вкусных блюд, которое прошло большой путь от обычной еды для крестьян до деликатеса для дворянства. Оладьи имели разные названия: оладки, олашки, алябыши, но корень одинаковый во всех названиях. Возможно, э

Анна Касьянова

Айва: три в одном

заготовки, айва

Этот поздний фрукт у нас очень популярен, но из-за вкусовых качеств в сыром виде айву практически не употребляют. Айва уже поспела. Много плодов деревья уже сбросили, они могут быть больные (с пятнышками) или червивыми. Такая айва очень быс

Горбуша
Анна Касьянова

Горбуша

рыба, кулинария

Эта рыба самая доступная по цене среди лососевых. Она небольшая, ее удобно готовить, и так же, как и другие виды красной рыбы, полезна (много йода, фтора, фосфора, кальция, селена, цинка, витаминов A, D, Е, РР и группы В). Некоторые считают

Анна Касьянова

Сытный ужин

ужин

ОмлетИнгредиенты: яйцо куриное – 4 шт., колбаса полукопченая – 160 г, черри – 8 шт., лук порей – 1 стебель, чеснок – 1 зубчик, сыр – 80 г, масло сливочное – 40 г, оливковое масло – 2 ст.л, соль – 1 ч.л., специи – по вкусу.Сервелат, грудинку

Хот-дог
Анна Касьянова

Полезный фаст-фуд

сосиски, кулинария, фастфуд

В наше «стремительное время» без быстрого питания (фаст-фуда) не обойтись. Другое дело - какое оно? Сейчас много говорят о том, что фаст-фуд вреден, так как в процессе его приготовления используется много жира, консервантов, и о

Анна Касьянова

Сушим урожай

сухофрукты, сад и огород, дача

Нынешний сезон - удачный. Все уродилось, особенно много яблок, только успевай перерабатывать! Сушка - один из способов заготовок впрок. Так что поспешите.У разных плодов свои тонкости сушки. Например, яблоки и груши начинают сушить при высо

Анна Касьянова

Домашние колбаски

кулинария, сосиски, ветчина, колбаса

Колбасы, сосиски, ветчина – очень удобные продукты: они хороши для перекуса в дороге, на работе, в школе, хотя здоровой пищей это не назовешь. Но если приготовить колбасные изделия дома, без красителей, стабилизаторов и загустителей, то за

Сушилка  инфракрасная.
Анна Касьянова

Не только солнце сушит

садоводство

Проблема сохранения выращенного урожая для дачников всегда актуальна, особенно для тех, кто живет в многоэтажках. В теплых подвалах или на лоджиях овощи быстро вянут и портятся. В последнее время стала популярна сушка овощей и фруктов, к то